便攜式農藥殘留快速檢測儀主要用于果蔬、糧食、茶葉等農副產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速測定。可用于農產品批發市場、家庭、校園餐廳、超市等場所對農產品進行衛生安全檢測。快速測試卡中的膽堿酯酶（白色片劑）能催化乙酸吲哚酚（紅色片劑）水解為乙...

由于生活飲用水水質標準的制定與人們的生活習慣、文化、經濟條件、科學技術發展水平、水資源及其水質現狀等多種因素有關。水質檢測注意是檢測那幾方面1、色度:飲用水的色度如大于15度時多數人即可察覺，大于30度時人感到厭惡。標準中規定飲用水的色度不...

霉菌：不是分類學上的名詞，而是一些絲狀真菌的通稱，屬真菌的一部分；其對人類具有雙重性，有利的方面是它可以用來釀造、工業發酵、抗生素和酶制劑的生產等，不利方面是它能引起農副產品、食品、原料及器材的腐爛，也感染并引起人類和動、植物的多種疾病，少...

肉類水分速測儀在食藥領域應用尤為廣泛，全國多地食藥監局均配備了肉類水分快速測定儀，為市面上肉類檢測提供可靠支持。一臺快速肉類水分測定儀，可在幾分鐘的時間測出各種肉類的含水百分比，是否注水，一測便知。肉類水分速測儀可用于豬肉、牛肉、羊肉、雞肉...

砷分為有機砷和無機砷（統稱為總砷），其中，無機砷與人體健康的長期影響存在密切關系，已被國際癌癥研究所列入一類致癌物（即有充足人類流行病學證據的致癌物）。人們主要從食物和飲用水中攝入砷。一、大米砷*的國際標準由我國牽頭制定。我國早在1994年...

農藥殘留是農藥使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。施用于作物上的農藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環境中，環境殘存的農藥一部分又會被植物...